Prehrana

HRANA I FITONUTRIJENTI

Detalji

Objavljeno Ponedjeljak, 05 Siječanj 2009 23:46

Hitovi: 4440

Iako je većina sastojaka hrane poznata i dobro kvantificirana, pojedini sastojci hrane poput fitonutrijenata slabije su poznati i opisivani.

Opširnije:HRANA I FITONUTRIJENTI

PRAVILNA PREHRANA KOD ŽGARAVICE

Detalji

Objavljeno Ponedjeljak, 05 Siječanj 2009 23:05

Hitovi: 7968

Preuzeto sa portala plivazdravlje.hr

Opširnije:PRAVILNA PREHRANA KOD ŽGARAVICE

KOLIKO JE KAKAO DOBAR ZA SRCE?

Detalji

Objavljeno Ponedjeljak, 05 Siječanj 2009 23:13

Hitovi: 4403

Opširnije:KOLIKO JE KAKAO DOBAR ZA SRCE?

Čišćenje organizma

Detalji

Objavljeno Ponedjeljak, 05 Siječanj 2009 21:51

Hitovi: 3584

Ojačajte organizam i budite vitkiji  

Kako je u ovo doba godine, tijekom hladnih mjeseci i nakon blagdanskih prejedanja, došlo do nagomilavanja otpadnih tvari u organizmu, naš imunosni sustav slabi, a unutarnji organi, zaduženi za detoksikaciju i eliminaciju, postaju opterećeniji. Zbog toga je preporučljivo riješiti se nakupljenih toksina odgovarajućim režimom prehrane.Čitavom probavnom sustavu: želucu, tankom i debelom crijevu, gušterači, jetri i, naravno, krvožilnom sustavu potrebno je dati određeni 'odmor'. Svi ti organi i njihove funkcije međusobno su povezani. Kada se prejedemo, u organizam unosimo makronutrijente u suvišku. Proteini, ugljikohidrati i masnoće tada se razgrađuju, daju potrebnu energiju, grade tkiva i stanice, a ostatak se pohranjuje u obliku zaliha.

Prvo se popunjavaju zalihe ugljikohidrata u obliku glikogena u mišićima i jetri, zatim sav višak odlazi u masnoću, te dio proteina se razgrađuje na metabolite koji su u tom u povećanoj količini štetni organizmu. Tada svakako treba napraviti pauzu i dopustiti organizmu da se sada više posveti eliminaciji i pročišćavanju organizma.
Dovoljno tekućine, lagana prehrana bogata vlaknima (povrće i žitarice) u tom periodu su preporučljivi.

Također se može primijeniti i kratki post od jednog ili dva dana, kada se uzima samo tekućina (juhe, sokovi od povrća i voća, čajevi i voda) ili eventualno dodatak kuhanih žitarica ako se osjećamo malaksalo samo na tekućoj dijeti.  

Pijte puno tekućine i svježe iscijeđenh voćnih sokova
Nakon toga slijedi period prehrane koji je bogatiji povrćem, a siromašniji mesom i mesnim prerađevinama. Također je dobro kruh zamijeniti ugljikohidratima u obliku žitarica (muesli i palenta za doručak, riža, proso, zob za ručak i večeru) te obilje juha i variva Od mesa se nakon nekog vremena preporučuje uzimanje ribe i bijelog mesa poput piletine. S vremenom, kada osjetimo da nam se probava regulirala, možemo polako u prehranu dodavati kruh, manju količinu crvenog mesa, pržene namirnice i nešto od onih slastica bez kojih nam 'život ne bi imao smisla'.

Svakako je bitno i naknadno zadržati svjesnost o kvalitetnoj prehrani i naglasak staviti na konzumaciju povrća, voća, žitarica, mahunarki, ribe, a u manjoj mjeri koristiti 'tešku' hranu. Takva hrana pružit će podršku probavnom traktu za eliminaciju viškova te dati veću količinu vitamina i minerala neophodnu za iscrpljeni organizam.

Dodaci prehrani poput artičoke, švedske grenčice, čajeva od koprive i ružmarina mogu dodatno potaknuti i podržati period eliminacije toksina i oporavka.
 

Zašto su dobre povrtne juhe  

Krepka povrtna juha krije brojne blagodati:
– griju organizam, bogate su vitaminima i mineralima, poboljšavaju detoksikaciju,
– za doručak – prijepodne je vrijeme kada tijelo prirodno eliminira metabolite i toksine iz tijela, pa se dodatnim unosom tekućine taj proces naglašava i podržava.

Zašto tekućina?

- voda je najbolje otapalo i da bi se izlučile otpadne tvari, treba ih otopiti u nečem, a većina je topiva u vodi,
– ako to nije juha, svakako treba piti čajeve, izvorsku vodu ili vodu bogatu magnezijem (magnezij pomaže probavu, naročito regulira rad tankog crijeva),
– po mogućnosti neka napitak bude topao,

– od čajeva su dobri: kopriva, ružmarin (ne duže od četiri dana u kontinuitetu).

Irena Švenda, dipl.nutr.

Uppt, 8. siječnja 2012./Up Dated, 2.1.2015.