Prehrana

Kakva je vaša piramida?

Detalji

Objavljeno Srijeda, 22 Veljača 2012 19:46

Hitovi: 3619

Piramida prehrane po mjeri svakog! 

Svaki čovjek ima svoju piramidu prehrane. Iako, postoji ona originalna, sa certifikatom. Ona koju vidimo kod doktora na zidu. Ili ona u sportskim dvoranama. Piramida prehrane trebala bi izgledati onako dosadno, kako smo čuli već sto puta.

Riba, povrće, voće, pa bjelančevine, pa proteini, pa ugljikohidrati, pa ovo pa ono. Pa zaboli glava. Gdje god dođeš ili od čega god boluješ, pitaju te za tvoju piramidu, pa ti objasne svoju piramidu, pa ti pokažu stručnu piramidu. Nečija piramida je mesna, nečija sva zelena a nečija puca od vitamina.

Ministarstvo poljoprivrede U Americi je predstavilo model piramide koji je prvi puta objavljen 1992. godine.

Prvi prehrambeni vodič objavljen je davne 1916. godine i bio je namjenjen za djecu.  1943. su razvijeni savjeti, ili „Recommended Dietary Allowances“ ili preporuke koje govore kakve su naše svakodnevne potrebe za energiju i unos esencijalnih tvari.

Tada su izdane i preporuke naziva Osnovnih sedam (Basic Seven) koje se smatraju prvim prehrambenim vodičem za odrasle, različit od onog prvog za djecu. Zanimljiv je podatak da se pretilost širi kako na ljude, tako i na kućne ljubimce koji su sve deblji i deblji.  Novi oblik te američke piramide donesen je 2005., kada su izmjenili neke stvrari poput svake piramide pojedinačno za svaku količinu unosa kalorija.

Ime mu je „Moj tanjur“ ili „My plate“. Tako sada postoji piramida za unos 1000, 1200, 1400 i 3200 kalorija. Kakogod, i te dosadne piramide mogu biti zanimljive ako se objasne i prikažu na pravi način.

Na primjer, na dnu piramide, ono najzdravije što bi svakako trebali što češće konzumirati je jedna fina voćna salata ljeti i neka ukusna zimska salata sa maslinovim uljem. Vrlo kvalitetne i dragocjene namirnice su mahunarke poput leće, graha, boba i graška.  Malo šarenog povrća u „woku“  začinjenog s ukusnim začinima i odradili ste prvu, najzdraviju stepenicu piramide. Ako još k tome volite mackati svježi kruh uz malo svježe ribe, već ste na nivou.

Naravno, prvoj stepenici piramide se pripisuje i vježbanje, pa nakon tako ukusnih večera i ručka, sigurno neće biti problem malo prošetati po svježem zraku. 

Drugu stepenicu piramide čine one fine mamine tjestenine i ona ukusna rižota sa raznim sastojcima. Oni fini pekarski proizvodi i nisu tako loši kako se čine, jer su tek na drugoj stepenici. Osim toga, ugljikohidrati su iznimno važni. Vaša druga stepenica su također i fini krumpiri, i razno razna domaća jela koja volite.

Treća stepenica je već malo lošija jer se tu nalaze oni naši popodnevni sendviči, previše mesa, sira, mlijeka. To ne znači da se na treću stepenicu ne trebate popeti- ona je jako bitna zbog raznolikosti u prehrani koja je simbol zdravlja. Mlijeko i mliječni proizvodi glavni su izvor kalcija, koji ne samo da utječe na rast i razvoj, nego djeluje na čvrstoću kosti i štiti od osteoporoze u zrelijoj dobi.

Ona zadnja, četvrta, je ona za koju mislite da vam je najslađa, a zapravo nije.  Jer da je, prvo bi se najeli čokolade, čipsa, slanih štapića, masnih kokica a onda, kada bi se najeli, bi tek toliko za gušt pojeli malo mesa li ribe sa nekim povrćem sa strane, što nitko ne čini.

Zadnja stepenica je slatka i čini nas sretnima, ali tek nakon što su nas dovoljno zadovoljile prve tri.

Nijčija piramida nija loša, nego je nedovoljno shvaćena.

Puno soli, šećera i ostalo je ono što treba izbjegavati, pa se na taj vrh piramide popnite vrlo rijetko ali je nemojte u potpunosti izbjegavati, jer slatke namirnice potiču hormon sreće.Ponekad je na ilustracijama najzdravije na vrhu, a ponekad na dnu. Neka radije svima bude na vrhu, tako da i hranu u svojoj kuhinji poredate po tom redosljedu. Osim toga, što su stepenice dalje one su manje, pa se i hrana uzima sukladno tome.

Zdrava prehrana i njena majka piramida nisu toliko komplicirane. Ne nalažu da moramo sve jesti i da nam se sve mora svidjeti. Piramida je vrlo jednostavna i kaže da sa svake stepenice uzmemo nešto što nam se sviđa.

Malo više stvari sa prve dvije, a malo manje sa zadnje dvije. I zdravlje je zagarantirano.

Ali, svejedno se bolje najedite na prve tri da vam se neda penjati na četvrtu!

Za web Uppt pripremila Ines Marinac, studentica FPZ, Novinarstvo, 2. godina;

Veljača 2012. 

e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.">Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Vezani tekstovis sa web stranice Udruge:

Piramida pravilne prehrane (1);

Piramida pravilne prehrane (2);

Piramida pravilne prehrane (3);

Piramida pravilne prehrane (4);

Piramida pravilne prehrane (5);

Piramida pravilne prehrane (6);

Dječja piramida prehrane; 

• < Prethodno
• Slijedeće >