Prehrana

SLANO, SLATKO ILI ZAČINJENO?

Detalji

Objavljeno Petak, 04 Prosinac 2009 19:48

Hitovi: 5383

HRANA ZA KOJOM ŽUDIMO OTKRIVA NAŠU OSOBNOST 

Znate onaj osjećaj kada vas obuzme strašna želja za slatkim? Ili želja za slanim? To je više od gladi. To je gotovo animalna potreba koja otkriva puno toga o nama.Na svijetu ne postoji čovjek koji u određenom trenutku života nije osjetio žudnju za točno određenom hranom slanom, slatkom, kiselom ili ljutom. Kod nekih se to događa češće, a kod nekih rjeđe.

Zašto je baš taj osjećaj gladi iznimno snažan i gotovo nagonski? 'Žudnja za točno određenom hranom ima fizičku komponentu, ali daje uvid i u čovjekovu osobnost', pojasnio je Alan R. Hirsch, autor knjige 'Kojeg okusa je vaša osobnost?'.
Otkrivamo vam što žudnja za točno određenom hranom govori o vašem organizmu, ali i vašoj osobnosti. 

Žudnja za slanim

Tijelo: Ako maštate o slanom, možda vam nedostaje minerala u organizmu. Istraživanja su pokazala da prehrana siromašna kalcijem izaziva želju organizma za slanom hranom. To je najvjerojatnije stoga što natrij privremeno povećava razinu kalcija u krvi koji organizam na prevaru uvjeri da je problem riješen. Postoji mogućnost i da vam u organizmu nedostaje željeza i kalija.
Osobnost: Hirsch kaže da ljudi koji imaju želju za slanim žive na način da ih život nosi. Drugim riječima, takvi ljudi vjeruju da njihovu sudbinu određuju vanjske okolnosti i utjecaji, a ne oni sami.

Žudnja za slatkim

Tijelo: Za čokoladom i ostalim slatkišima posežemo jer se od toga dobro osjećamo. Naime, čokolada potiče ispuštanje serotonina – hormona zaslužnog za dobro raspoloženje. Slatkiši dijelom imaju ulogu antidepresiva koji brzo djeluje. Problem je to što jednako brzo i prestane djelovati pa organizam traži novu dozu.
Osobnost: Ovisi o tome koju vrstu slatkiša volite, ali uglavnom je riječ o ljudima koji se vole zabavljati i družiti. Hirsch navodi da su to ljudi koji znaju uživati u životu, ali se tu i tamo povlače u osamu. 

Žudnja za začinjenim

Tijelo: Ako se teško smirujete i često ste napeti, moguće je da vaš organizam ima potrebu za vatrenom hranom kako biste se dobro uznojili. Možda se ovo na prvi pogled čini kontradiktornim, ali objašnjava zašto, primjerice, jedemo meksičku hranu čak i kada su temperature nepodnošljivo visoke. Neka istraživanja pokazuju i da ljudi znaju postati ovisni o začinjenoj hrani. Takva hrana povisuje krvni tlak, ubrzava otkucaje srca i ubrzava disanje. Neki ljudi uživaju u takvom osjećaju uzbuđenja.
Osobnost: Ljudi koji vole začinjeno skloni su perfekcionizmu. Vole red i disciplinu, a ne vole gubljenje vremena. Uživaju i u sitnim detaljima.

Žudnja za slatkim i slanim istodobno

Tijelo: Ako primijetite da žudite za kombinacijom slatkog i slanog, znajte da vašem organizmu nedostaje glukoze i natrija. Organizmu to treba kako bi normalno mogao funkcionirati. Kada stanice uspore svoje funkcije, a organizam se umori, javlja se želja za, primjerice, kombinacijom sladoleda i kokica.
Osobnost: Takvi ljudi najviše uživaju u vlastitoj privatnosti. Iznimno su kreativni, ali svoje djela i ideje vole sačuvati za sebe jer su skloni samoći. 

Uppt, 4. prosinca 2009. 

• < Prethodno
• Slijedeće >