Zdravlje

BETA GLUKAN

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Petak, 04 Prosinac 2009 18:33
Hitovi: 6689

Autor: Dr. med. Slađana  Divković; Acu Medic centar Zagreb, dopredsjednica Udruge za prevenciju prekomjerne težine  

Snažan prirodni aktivator imunološkog sustava 

Mikro organizmi su svuda oko nas  i naše tijelo im je neprekidno izloženo, osobito bakterijama. Ima ih u ustima, sluznici dišnih putova, debelom crijevu, vjeđama (konjuktivama) te u urinarnom traktu. Mnoge od tih bakterija mogu dovesti do bolesti ako prodru dublje u tkiva.  

Osim toga ljudi su povremeno izloženi veoma virulentnim bakterijama i virusima iz okoline koji mogu prouzročiti brojne specifične bolesti. Jedina učinkovita obrana je snažan i funkcionalno očuvan imunološki sustav. Jedan od čimbenika dobre otpornosti je formiranje snažne barijere koja osigurava da mikroorganizmi ne dopru u tkiva domaćina. Na koji način se tkiva prirodno brane?

Ona su zaštićena od vanjske sredine zaštitnom ovojnicom koju čine: koža, vidljive sluznice i sluznice: respiratornog, probavnog i urogenitalnog sustava. Kada je ta ovojnica očuvana (intaktna) , ona štiti organizam prije svega kao mehanička barijera, a zatim  i raznim fizičkim, kemijskim i biološkim agensima.  Ova nespecifična otpornost (urođeni imunitet) je presudna i postoji stalno jer nas čuva i štiti od različitih bolesti.

Nepostojanje otpornosti naziva se osjetljivost ili dispozicija. No, ako je štetni mikroorganizam ili bilo koja strana tvar ipak prodrla dublje u tkiva i dovela do upale ili oštećenja onda je učinkovita obrana snažan i funkcionalno očuvan imunološki sustav.Naš imunološki sustav je stalno aktivan a njegove funkcije zbivaju se u svim tkivima i organima. To su u prvom redu stanice krvi( leukociti), tkivni makrofagi iz crijeva, slezena i limfni čvorovi.  

ŠTO JE BETA GLUKAN? 

Beta glukan je dugolančani polisaharid izoliran iz stanične stijenke kvasca(Saccharomyces cerevisiae) Najsnažniji je prirodni aktivator imunološkog sustava, koji može povećati djelotvornost imunoloških stanica i do 7 puta. Inače polisaharidi su međusobno povezani jednostavni šećeri(monosaharidi). Široko su rasprostranjeni u prirodi. Ako su izgrađeni samo od glukoze nazivamo ih još glukani,  a same molekule glukoze su međusobno povezane beta glikozidnim vezom. 

Biljni polisaharidi služe za izgradnju tkiva(celuloza) ili su rezervne energetske tvari(škrob), dok životinjski polisaharidi manje služe za izgradnju(hitin) primjerice kod rakova i kukaca, a više kao rezervne energetske tvari(glikogen). Glikogen nalazimo i u ljudskom organizmu. Kao spremnik energije  nalazi se u organima kao što su: jetra, mišići, a isto tako i stanice bijele krvne loze(leukocitima).

Trombociti(krvne pločice) zadužene za proces zgrušavanja krvi i zaustavljanja krvarenja također su bogate glikogenom.  Rekli bismo da je energija itekako potrebna stanicama koje igraju ulogu»dežurnog policajca «  i  ostvaruju prvi kontakt sa štetnim mikroorganizmima. Naš organizam  reagira na taj način da aktivira stanice koje čine prvu liniju obrane. To su stanice bijele krvne loze (leukocita) i tkivni makrofazi.Beta glukan povećava imunološku aktivnost za više od 50% u prvih 3-4 dana oralnog uzimanja. 

LEUKOCITI- BORCI PROTIV UPALE I OŠTEĆENJA TKIVA-PRVA CRTA OBRANE ORGANIZMA  

Leukociti(stanice bijele krvne loze) pokretne su jedinice zaštitnog sustava u tijelu. U krvi normalno postoji 5 različitih vrsta leukocita: neutrofilni leukociti, eozinofilni, bazofilni, monociti i limfociti što zajedno označavamo kao leukocitna formula. Prve 3  zovemo još i granulociti zbog zrnaste strukture unutrašnjosti stanice. Dijelom nastaju u koštanoj srži(granulociti i monociti) , a dijelom u limfnim čvorovima(limfociti), a nakon toga prenose se krvlju u različite dijelove tijela.  Koštana srž je dakle mjesto stvaranja, ali i mjesto pohranjivanja(spremnik) rezervnih stanica, koji se potom oslobađaju kad se za njima pokaže potreba. Poznato je da se kod svake akutne upale povećava  ukupan broj leukocita u krvi (leukocitoza) 

Po čemu su ove stanice jedinstvene?

a)imaju sposobnost ameboidnog gibanja što im omogućava napuštanje krvi i putovanje na mjesto upaljenog i oštećenog tkiva, čak imaju sposobnost »protiskivanja» kroz krvne kapilare(dijapedeza). Područje zahvaćeno upalom već za nekoliko sati nakon oštećenja postaje dobro opskrbljeno leukocitima osobito neutrofilima.

b)imaju osobinu kretanja prema području upale, naime poput magneta privlače ih razgradni produkti u upaljenom tkivu, a sam proces privlačenja označavamo kao kemotaksija. I same bakterije produciraju toksine koji imaju učinak privlačenja na ove stanice.c)bogati su askorbinskom kiselinom(vitaminom

c) Najvažnija funkcija neutrofilnih granulocita i monocita je sposobnost prepoznavanja. proždiranja i uništavanja štetnih mikroorganizama, ali i promijenjenih i oštećenih stanica , a sam proces označavamo kao fagocitoza.

Stanice koje imaju  najveću fagocitnu moć su neutrofili i monociti. Monociti su inače najveće stanice periferne krvi. Označavamo ih još i kao makrofagi zbog veličine stanice i velike moći fagocitoze. Nakon ulaska u tkiva mnogi se monociti veoma povećaju, pričvrste se u tkivima(fiksiraju) nabubre te tako postanu tkivni makrofagi. Na taj način izoliraju svaku stranu česticu od okolnog tkiva.Fiksni (tkivni) makrofagi su smješteni uzduž krvotoka i limfotoka te oblažu sinuse jetre, slezene i limfnih čvorova i koštane moždine .Oni se na mjestu upale mogu dijeliti, čime nastaje još više makrofaga.Inače,monociti imaju nekoliko puta veću sposobnost fagocitoze od neutrofila Oni su dovoljno veliki da mogu fagocitirati mnogo nekrotičnog tkiva, uključujući i stradale neutrofile. 

KAKO BETA GLUKAN POMAŽE U AKTIVIRANJU IMUNOLOŠKIH STANICA? 

Znanstvenici sa sveučilišta Harvard otkrili su specifičan receptor( nazvan Dectin 1) na površini naših obrambenih stanica preko kojeg Beta glukan može aktivirati te stanice i pokrenuti snažan imunološki odgovor. Aktiviranjem makrofaga pokreće se lančana reakcija oslobađanja aktivnih tvari i «mobilizacije» ostalih stanica u tijelu koje su zadužene za imunološki odgovor.

Prije svega oslobađaju se  enzimi lizozimi koji hidrolitički razgrađujui ubijaju bakterije i druge mikroorganizme, zatim leukini( supstance koje djeluju snažno baktericidno) i protuuplani citokini te TNF-alfa- proteini koji pomažu u uništavanju oštećenih i promijenjenih kancerogenih stanica(engl-tumor necrosis factor protein), ali i interferon važan u borbi sa virusnim infekcijama. Na taj način se brže , snažnije i učinkovitije aktiviraju sve raspoložive snage koje su uključene u obranu organizma, a prije svega međusobna reakcija upaljenog i oštećenog tkiva i stanica koje stvaraju imunološki nadzor.

Na koji način? 

  1. povećava se brzina kretanja imunoloških stanica(makrofaga) prema upaljenom i promijenjenom tkivu(stupanj kemotaksije). Naime neki leukociti mogu se kroz tkiva kretati brzinom većom od 40 mikrona u minuti. To znači da oni svake minute prevale put koji je najmanje 3 puta dulji od njihove vlastite duljine.
  2. povećava se broj neutrofila na mjestu upale
  3. oslobađa se veći broj rezervnih  neutrofila pohranjenih u koštanoj srži, te ubrzava stvaranje novih(moć fagocitoze je veća u mladim granulocitima nego u zrelim) Naime rezervni granulociti «prvi stradaju»  na mjestu upale, a onda se mobiliziraju novi pojačanom sintezom u koštanoj srži)
  4.  tijekom «borbe» imunoloških stanica  iz njihovih granula oslobađa se velika količina enzima koji probavljaju dijelove stanične opne mikroorganizama te oni postaju lakše podložni fagocitozi(razaranju)
  5. povećava se broj uništenih bakterija za više stotina puta

Tijekom fagocitoze događaju se i određeni biokemijski procesi u imunološkim stanicama kao što su primjerice povećana potrošnja kisika, kao i povećan utrošak energije koji se ostvaruje kroz oslobađanje glukoze iz rezervi glikogene(glikogenoliza). Naime dio energije se troši i za razgradnju ostataka granulocita koji su sudjelovali u obrani. Upravo stoga Beta glukan skraćuje vrijeme  izloženosti štetnim mikroorganizmima, smanjuje intenzitet upalnih reakcija, doprinosi bržem oporavku i poboljšanju krvne slike te dovodi do reduciranja tumorskog tkiva. Ne zaboravimo tumori nastaju nekontroliranom diobom nezrelih stanica koje naše imunološke stanice «nisu na vrijeme prepoznale».

Najnovija znanstvena otkrića pokazuju da upala tkiva između ostalog igra značajnu ulogu u patofiziologiji nastanka tumora. S druge strane snažan i funkcionalno zdrav imunološki sustav svojim mehanizmima brzo detektira svaku oštećenu i mutiranu stanicu koja ima «potencijal tumorske preobrazbe». Za to je potrebna stalna pripravnost i mobilnost upravo stanica «prve crte obrane» Rekli bismo da beta glukan poput baterije prikopčane na opnu ovih stanica osigurava stalan dotok energije i brzo i učinkovito uklanjanje oštećenog i promijenjenog tkiva, ali i uzročnika upale. 

TERAPIJSKA PRIMJENA BETA GLUKANA 

  • kod virusnih,(prehlada, gripa, HPV, hepatitisi ,infektivna mononukleoza) bakterijskih(E. coli)  i gljivičnih  infekcija(candida);
  • autoimunih bolesti( ulcerozni kolitis, Crohn, lupus eritematodes, artritis);
  • hematoloških bolesti(leukocitopenija, trombocitopenija), anemije;
  • nakon splenektomije(kirurškog odstranjenja slezene);
  • onkoloških  bolesti;
  • operacije i oporavak nakon operativnih zahvata;
  • zacjeljivanje rana i ozljeda;
  • dijabetes i alergije;
  • nekontrolirane izloženosti pesticidima;
  • u stomatologiji;
  • kod pacijenata podvrgnutih zračenju i kemoterapiji;
  • kod  sindroma kroničnog umora;
  • djeluje kao jak antioksidans te je učinkovit u prevenciji nastanka bolesti i jačanju imunološkog sustava;
  • pomaže u usporavanju ateroskleroze i sniženju LDL kolesterola:

BETA GLUKAN U SINERGIJI SA DRUGIM LIJEKOVIMA 

Beta glukan možemo uzimati uz već propisanu terapiju antibioticima, antivirusnim lijekovima ili antimikoticima te kortikosteroidima jer povećava djelotvornost ovih lijekova i skraćuje tijek bolesti i ubrzava oporavak. Beta glukan je i nova nada za sve bolničke infekcije posebice tvrdokorne kao što je MRSA  METICILIN REZISTENTAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS) ili zlatni stafilokok  i druge mikroorganizme gdje će pomoći u povećanju djelotvornosti antibiotika na koje često ovi mikroorganizmi postaju rezistentni. 

I na kraju štetne nuspojave nisu zabilježene. Naime, radi se o prirodnom proizvodu koji se dobro podnaša , a već nakon nekoliko dana uzimanja pacijenti mogu uočiti  znatno smanjenje umora, više energije i vitalnosti te smanjenje bolova. Na tržištu se nalazi u dozi od 250mg i 500 mg . Doze veće od 500 mg, do maksimalno 3 X 500 mg na dan savjetuju se kod  jače narušenog imuniteta i tumorskih bolesti. U svakom slučaju prije primjene posavjetujte se sa svojim liječnikom i ljekarnikom. 

Autor: Dr. med. Slađana  Divković; Acu Medic centar Zagreb, dopredsjednica Udruge za prevenciju prekomjerne težine 

Uppt, 04. prosinca 2009.