Prehrana

MEĐUOBROCI

Detalji

Objavljeno Petak, 11 Rujan 2009 11:36

Hitovi: 4555

Autor: Dubravka Gec Alapić

Kod većine osoba koje su na dijeti odnosno programu mršavljenja samo spominjanje međuobroka je svojevrsna tabu tema. Na žalost, mnogi smatraju da su međuobroci zabranjeni za vrijeme programa mršavljenja i da samo predstavljaju dodatne kalorije, a dodatne kalorije nisu poželjne kada želimo smršaviti. Međutim, činjenica je da zdravi međuobroci mogu ubrzati ili potaknuti mršavljenje. Uzimanjem međuobroka potičete metabolizam i sprječavate nagli pad šećera u krvi, a time i pad energije te osjećaj gladi.

Voće kao međuobrok oslobađa energiju, umjesto da je oduzima i tako vam omogućava da budete puni energije i da zadržite koncentraciju na poslu koji obavljate. Voće i povrćem kao međuobrocima u sebe unosite vitamine, minerale, vlakna i druge nutritivne sastojke tako da puno činite za svoje cjelokupno zdravlje. Osim toga, voće i povrće nas pomlađuje odnosno usporava starenje. Ne morate se bojati da ćete međuobrocima unositi dodatne kalorije. Naprotiv, sveukupno ćete ih reducirati jer ćete u vrijeme glavnih obroka (ručka i večere) pojesti manje količine hrane s obzirom da će vaše potrebe za hranom biti manje jer nećete biti gladni.

Poželjni međuobroci

• svježe voće: vitamini i minerali, vlakna, malo kalorija
• svježe povrće: vitamini i minerali, vlakna, malo kalorija
• orašasti plodovi: orasi, bademi, lješnjaci, kikiriki u ljusci – uz zdrave masne kiseline dobivate i osjećaj sitosti, međutim treba uzimati male količine zbog većih kalorijskih vrijednosti orašastih plodova (npr. 15-20 badema dnevno)
• pecivo (od cjelovitih žitarica) – 1 kom 

Prijedlog zdravog međuobroka s kalorijskim vrijednostima:

1 jabuka srednje veličine - 80 kcal;
1 banana srednje veličine – 109 kcal;
1 šalica borovnica – 81 kcal;
150 g lubenice – 49 kcal;
160 g dinje – 56 kcal;
1 marelica – 17 kcal;
1 naranča – 62 kcal;
2,5 dcl voćnog soka bez šećera = 105 kcal;
2,5 dcl soja mlijeka = 100 kcal;

 Voćna salata (bez ikakvih dodataka): 

1 jabuka, 1 banana, ½ šalice borovnica = 230 kcal

Voćni frape:
1 banana, ½ šalice borovnica, 1 naranča, 1 marelica, 2,5dcl voćni sok bez šećera  = 330 kcal
ili
1 banana, ½ šalice borovnica, 1 naranča, 1 marelica, 2,5 dcl soja mlijeka = 328 kcal

Uvijek imajte na umu da se kalorije koje unesete voćem ili povrćem puno brže i lakše potroše od kalorija koje unesete slatkišima, kolačima i slanim grickalicama.

Nepoželjni međuobroci:

• slastice – kolači, keksi, bomboni, sladoled, čokolada
• slane grickalice – čips, smoki, slani kikiriki
• peciva i kruh od rafiniranog brašna

Da biste bili sigurni da će vaš međuobrok biti zdrav:

• unaprijed isplanirajte međuobroke, kao što planirate i obroke;
• ne jedite međuobrok dok radite za kompjuterom, gledate televiziju ili čitate, učinite to u miru kako biste kontrolirali količinu koju jedete;
• unaprijed odredite količinu međuobroka, posebno ako se radi o orašastim plodovima, npr. uzmite šaku badema (cca 15 kom), stavite u zdjelicu i pojedite samo tu količinu koja je u zdjelici;
• uživajte u svom međuobroku, jedite polako, žvačite.Bez obzira jeste li na programu mršavljenja ili ne za cjelokupno zdravlje dobro bi bilo uključiti međuobroke u svakodnevnu prehranu jer ćete na taj način osigurati unošenje dovoljnih količine neophodnih prehrambenih sastojaka koje možda s glavnim obrocima ne unosite.