Prehrana

PIRAMIDA PRAVILNE PREHRANE (5)

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Petak, 23 Siječanj 2009 20:02
Hitovi: 5493

http://magazin.moj-student.com/prehrana/piramida-prehrane 

PIRAMIDA PRAVILNE PREHRANE (5)

Pravilna prehrana je osnova zdravlja. Ona osigurava tijelu optimalan unos kalorija, vitamina, minerala i tekućine,  te optimalan omjer bjelančevina, ugljikohidrata i masti.Vjerovatno ste čuli za pojam piramida prehrane, pa ćemo vam je u nastavku pokušati pobliže objasniti.

Vjerovali ili ne piramidu je  sastavilo Američko udruženje za prehranu 1992. godine. Zanimljivo je da većina Amerikanaca pati od povećane tjelesne težine ili pretilosti, da li je piramida prehrane mit ili se isti ne drže njenih osnova prosudite sami.Piramida zdrave prehrane nas uči što i koliko jesti.

Treba jesti raznoliku i raznovrsnu hranu, povećati unos integralnih žitarica, voća, povrća i mahunarki te smanjiti unos hrane životinjskog porijekla, rafiniranog šećera i slatkiša, uporabu soli, odbaciti alkoholna pića, pojačati fizičku aktivnost te piti mnogo vode. 

Piramida prehrane

Osim ove često prikazivane piramide postoje i mnoge druge slične piramide, pripremljene ne samo za prosječnu zdravu odraslu osobu, već i za prehranu djece, za prehranu starijih osoba i za prehranu bolesnika od različitih bolesti. Razlikuju se i piramide različitih podneblja,nama najbliskija jest mediteranska piramida koja uključuje povećano konzumiranje maslinovog ulja, crnog vina i unos ribe.

Kruh, žitarice i krumpir trebale bi činiti trećinu ukupnog energetskog unosa. Posebno je bitno birati nerafinirane namirnice bogatije vlaknima jer ćete se tako duže vremena osjećati sito te kontrolirati glad.
Voće i povrće
Voće i povrće osigurava nužne nutrijente poput vitamina i minerala, te sadrže mnoge druge komponente koje se povezuju sa zdravom prehranom. Voće i povrće bogato je vodom te tako kontrolira unos kalorija.


Meso, riba i alternativne namirnice
Meso, riba, jaja i zamjenske namirnice poput graha i leće, sadrže proteine koji su nužni za rast i oporavak. Hrana bogata proteinima, posebno meso, također je bogat izvor željeza, selena, cinka i vitamina B.  Preporuča se uklanjanje dijela masnoća s proteinskih namirnica. Skinite kožu s piletine, odrežite masnoću s crvenog mesa te koristite vrlo malo ulja za njihovu pripremu.


Mlijeko i mliječni proizvodi
Sir, jogurt i mlijeko važni su izvori kalcija te ostalih minerala i vitamina. Birajte one proizvode s manjim udjelom masnoća.


Alkohol, slatkiši i grickalice
Unos ovih namirnica trebali biste smanjiti na minimum. Dugoročno konzumiranje navedenih namirnica moglo bi ostaviti neželjene posljedice, kako fizičke tako i psihičke.


Stoga, jedite zdravo živite dugo!