Salate

Brokula sa plodovima mora

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Srijeda, 23 Studeni 2011 13:38
Hitovi: 5883

Namirnice: 

Brokula – 1 kom;

Plodovi mora (miješani) – 10 dkg;

Parmezan – 1 žlica;

Aceto balsamico – 1 žličica;

Ružmarin (mljeven);

Papar (crni); 

 

Priprema:

Brokulu narezati na način da se prvo odvoje cvjetići i stapka, te se stapka oguli. Cvjetiće narezati na tanke ploške tako da se slijedi oblik cvjeta. Plodove mora kratko skuhati te pomiješati sa brokulom i navedenim začinima, i na kraju posuti sa parmezanom.  

 

Radionica kuhanja br. 6, 24.11.2011. Tema: „Salate“

 

Uppt, 23.11.2011.