Salate

BLAGA SALATA OD ROTKVICE I JABUKA

Detalji

Objavljeno Ponedjeljak, 29 Ožujak 2010 20:03

Hitovi: 7649

Potrebno:

2 malo veće rotkvice;

2 kisele jabuke; 

Umak:

½ čaše jogurta;

2 žlice vrhnja;

½ žličice octa

;sol i ostali začini po želji; 

Postupak: 

Rotkvice i jabuke dobro operite, ogulite i naribajte krupnije. U zdjeli za salatu pomiješajte naribane rotkvice i jabuke. Posebno pripremite ukam od kiselog vrhnja, jogurta, octa i malo soli. Čvrsto umiješajte da se sastojci spoje, te dodajte začine po želji (kim, kopar). Pripremljenu salatu prelijte umakom i poslužite. Izvrsna salata uz kuhanu šunku ili bijelo meso! 

(Izvor: «Vegetarijanska kuhinja», LJ.  i M. Grubor,  Zagreb, SNL. 1989.)