Salate

HLADNA SALATA S PURETINOM

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 18:17
Hitovi: 6083

HLADNA SALATA S PURETINOM

Specijalitet internacionalne kuhinje


Sastojci:

pečena purica / ili piletina
veliki krastavac
velika zelena paprika
velika žuta paprika
5 žlica maslinovog ulja
1 tikvica
1 mrkva
vinski ocat
sol, papar
peršinovo lišće
pola žličice currya
vlasac
pola glavice zelene salate

 

Postupak:

Hladnu puricu narežite, očistite od kostiju i kože. Meso usitnite. Tikvicu i mrkvu operite i kratko prokuhajte u slanoj vodi. Kad se ohladi, narežite na ploškice a tako narežite i oprani krastavac. Oprane paprike očistite i narežite. Operite zelenu salatu i natrgajte listove. U zdjelu slažite u redovima povrće i meso. Nasjeckajte vlasac i peršin. Pomiješajte maslinovo ulje, ocat, sol, papar, curry i začinsko bilje i prelijte preko salate prije posluživanja 

 

Preuzeto sa awww.gastronaut.hr/kolovoz 2007.   / Uppt, lipanj, 2016.