Sastojci:
200 gr. posnog sira + 2 do 3 kapi maslinovog ulja;
1 žlica usitnjenih crnih maslina; (može i zelene);
½ žličice đumbira ili 1 žličicu senfa
ili½ žličice mljevene gorušice;
Priprema:
Sve dobro izmiješati. Još jednom sve zajedno dobro izmiješati – može se držati u hladnjaku 3-4 dana kao namaz na kruh ili dodatak za večeru uz sirovo povrće.
Radionica kuhanja u organizaciji Udruge, prosinac 2005.g. – Otvoreno učilište
Voditeljica: Sonja Njunjjić
Recepti: Sonja Njunjić, Irena Švenda,;
Objavljeno u tjedniku NACIONAL – dodatak „Zdrav život“, 26.12.2005.g.
Uppt, Radionica kuhanja br. 4/10.11.2011.