Juhe
JUHA OD BROKULE I SIRA
- Detalji
- Objavljeno Ponedjeljak, 24 Ožujak 2008 15:51
- Hitovi: 5344
3/4 kg svježih "cvjetića" brokule
2 šalice vode
3 žlice soli
1 šalice kukuruznog škroba (Gustin) pomiješanog s
1 šalicom hladne vode
2 šalice vrhnja
1 kg topljenog sira izrezanog na kocke
1 žličice papra
Kuhajte brokulu na pari dok ne postane mekana. Stavite vrhnje u lonac na paru. Dodajte sir, sol i papar. Grijte dok se sir ne otopi. Dodajte brokulu. Pomiješajte kukuruzni škrob i vodu u maloj zdjelici. Umiješajte u mješavinu sira i kuhajte iznad ključale vode dok se juha ne zgusne.
OBJAVLJENO NA WEB STRANICAMA HRVATSKOG INFORMATIVNOG CENTRA hic
Za web udruge preuzeto žujak 2008.