Juhe

Krem juha od heljde;

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Utorak, 26 Listopad 2010 18:34
Hitovi: 9830

Sastojci:

1/ šalice heljde;

½ litre vode;

2 žlice meda;

mlijeko ili jogurt ili vrhnje (a može i zamjensko sojino);

malo soli;

začini po želji;

Priprema:

Heljdu operitei stavite kuhati u pola litre vode. Pustite neka lagano kuha i povremeno promiješajte da ne zagori. Kad heljda omekša (ne smije se raskašiti), maknite s vatre, posolite i umiješajte med. Pustite da se malo ohladi i umiješajte mlijeko, jogurt ili vrhnje, te začinite (može sitno nasjeckanim bosiljkom ili kaduljom ) ili po želji i vlastitoj kreativnosti!Ovako pripremljena heljda izvrstan je doručak ili hranjivi večernji obrok! 

 

 

Knjiga: «Vegetarijanska kuhinja», Ljubomir  i Marija Grubor,  Zagreb, SNL. 1989.