Juhe

KREM JUHA OD PURETINE

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 17:48
Hitovi: 6554

KREM JUHA OD PURETINE /ILI PILETINE


Specijalitet zagorske kuhinje
 

Sastojci:3 dcl purećeg temeljca
1 mala šalica rižeriže
2 žličice maslinovog ulja
režanj usitnjenog češnjaka
1-2 mrkve
1 celer
1 isjeckan crveni luk
sol, papra
10 dkg kuhane narezane puretine
1 dcl sojinog vrhnja ili mlijeka
svježić peršina Napomena: količine sastojaka možemo dodavati po volji i želji prema afinitetima
 

Postupak:

Ugrijte maslinovo ulje u tavi pa dodajte mrkvu, crveni luk i celer. Zatim pirjajte sve dok ne omekša. Uz mješanje dodajte pileći temeljac, kuhanu rižu, papar, sol i puretinu. Neka sve zajedno lagano kuha oko 10 minuta a potom dodajte vrhnje. Kada je gotovo posipajte sjeckanim peršinom.  

 

 

Vidi :RECEPTI/namirnice/maslinovo ulje/celer/luk/češnjak/puretina/piletina 

 

Vidi: SAVJETI/Prehrana/Bjelančevine 

 

Izvor: web Gastronaut.hr/kolovoz 2007./prerađeno za potrebe Udruge