Recepti

SOK OD SIROVE CIKLE

• 

Detalji

Kategorija: Pića i napitci

Objavljeno Subota, 12 Siječanj 2008 20:30

Hitovi: 7746

 

SOK OD CIKLE U LOVU NA TUMORSKE STANICE

 

U lov na slobodne radikale, koji su između ostalog odgovorni i za nastajanje karcinomskih stanica, u posljednje vrijeme uključili su se i znanstvenici koji istražuju namirnice s velikim sadržajem prirodnih bojila sa snažnim antiosidativnim djelovanjem.

 

Temelj tih studija su brojna znanstvena istraživanja prorodnih bojila na tkivnim kulturama i životinjskim modelima, kao i epidemiološka istraživanja. Među najpoznatijim skupinama i najistraženijim prirodnim bojilima su anticijani, flavonoidi i bojila od cikle betalaini, dobivena ekstrakcijom. Vodeće studije sa ekstratom cikle provedena su u laboratoriju dr. Harukunija Tokude s Medicinskog fakulteta u Kyotu, Japan.

 

U ispitivanjima in vitro upotrebljene su tzv. stanice Raji koje su nosile genom virusa Epstein-Barr (EBV). U uzgojenim stanicama su pomoću kemijske supstance TPA potaknuti kancerozni procesi, što je potvrđeno prisutnošću ranog antigena EA. Dodavanjem različitih tvari kancerozni procesi su zaustavljeni. Zanimljivim su se pokazali rezultati za ciklu, koji su potvrdili malu toksičnost za zdrave stanice, ali dovoljno snažnu za tumorske stanice.

 

Pokusi na miševima pokazali su kočenje stvaranja karcinoma kože u skupini kojoj je u vodu dodan ekstrat cikle. Karcinom se počeo razvijati tjedan dana kasnije i mnogo sporije nego u kontrolnoj skupini miševa zračenoj UVB zrakama.

 

Autor: Zdravko Balen, dr.med.

Objavljeno na portalu Moj doktor

 Preuzeto za web Udruge, siječanj 2008./m.v.

Vidi:  SAVJETI/prehrana/namirnice/cikla