Recepti
SIRUP OD MRKVE, CIKLE I LIMUNA
- Detalji
- Kategorija: Pića i napitci
- Objavljeno Utorak, 06 Srpanj 2010 21:16
- Hitovi: 24659
Potrebno:
1 kg mrkve;
1 kg cikle;
1 lkg limuna;
4 kg šećera (preporuka Udruge – dovoljno je 2 kg smeđeg šećera, s obzirom da ne mora biti tako slatko i da se sok može konzummirati više puta tijekom dana!!);
2 vrečice limunske kiseline;
Voda – 5 litara na navedenu količinu;
Na vrh žličice cimeta;
Postupak:
Dobro se operu i očiste mrkva, cikla i limun. Sve se nareže na kriške .
Zakuha se 5 litara vode i ohladi. Nakon toga, sve se izriba (može i u multipraktiku). Stavi se da odstoji 24 sata.
Nakon toga, ocijediti (u stroju za čvarke). Ostatak povrća ne baciti – staviti u led i iskoristiti za neku slasticu (puding) ili dodati u mliječne napitke ili osušiti i prirpemiti za čaj!!
U ocijeđenu tekućinu staviti šećer i limunsku kiselinu.
Sve povremeno izmiješati i ostaviti daljnjih 24 sata. Nakon toga puniti u čiste bočice (koje smo sterilizirali u pečnici)! Dobro zatvoriti. Bočice pospremiti u hladnjak.
Količina koju dobijemo nakon postupka je 5 -7 litara soka ili sirupa (ovisno o količini šećera, ili količini svih potrebnih namirnica – za duple količine, sa upotrebom 2 kg šećera može se dobiti 10 litara sirupa!!
Savjet:
piti par puta dnevno, ali napraviti napitak manje sladak, jer on je izvrstan za detoksifikaciju organizma, jer izbacuje dodatne otrove iz našeg tijela.
SOK OD CIKLE
Osnovni recept:
Priprema soka od cikle: sok se radi od svježe cikle, jer tako ne gubi svoja ljekovita svojstva. Na 1 kg. cikle dobije se otprilike 700 g. soka. Ciklu treba na tanko oguliti i sitno naribati, stavite malo meda i sok od limuna. Med i sok od limuna stavljamo radi poboljšanja okusa. Neka malo odstoji da cikla upije sok od limuna i med, a potom istisnite ciklu da izađe sok iz nje. Sok se pije pomalo tokom cijelog dana u količini od pola litre do litre. Kada dođe do poboljšanja sok se pije u količini od 2.5 dc.
http://www.ljekovito-bilje.info/cikla.html